En ny bok fra Cappelen Hobby

 Inger Johanne Mørck, Annett Sturk og Katarina Aursand

13 til bords på 20 minutter

Boken har et motto av Tagore: "He who comes as a friend knocks on the door. He who comes with love finds the door open".

Videre fremhever denne boken at gjester ikke er noen hindring og heller ikke hva som finnes i fryseren, men derimot hva fantasien kan frembringe. Bokens ide er at alle oppskriftene er foranderlige, man tar det en har for hånden, vafler eller brownies, spekeskinke eller parma, det er samholdet som er det viktigste. Dermed er en tekopp og nystekt brød med ost vel så kontaktskapende som hummer og reker på menyen.

Dette er en bok på 91 med mange gode ideer for hvordan og hva du kan servere dine gjester. Frokost er klokken åtte. Da det er buffett med godt bakt brød, Bjørns frokostblanding, Katarinas spesialyoghurt, kefir, melk, ost og syltetøy. Oppskriftene du får er på Yoghurt med vanilje og farmors hjertebrød. Formiddagsmat følger etter med oppskrifter på en mengde dressinger og salater som frister, brødet en selvfølge og spennende spagetti, pasta og pizzaoppskrifter og mye mer som pryder bordet. Middagrettene består av fisk, reker, kjøtt og mye godt av poteter og ris, og bildene viser hvordan det skal serveres. Videre følger store overskrifter som Drikke og La Dolce Vita.

Alle oppskriftene er lette å lage og ser fristende og gode ut. Bildene viser mennesker i ulike aldre og mat de fleste vil like. De viser hvor lite som egentlig skal til for å skape en riktig atmosfære ved å bruke noen grønne blader eller blomster i passende farger som dekorasjon både i maten og på bordet.

Boken passer som en gavebok til alle!

© Quilteposten 2009